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Jul 17, 2014
カテゴリ：料理レシピ
昨日は、「チキンソテーきのこクリームソース」を作りました！
まず、鶏むね肉２枚に塩コショウしておき、フライパンで中まで火が通るように焼きます。 火が通ったら肉をお皿に盛って、フライパンの油を捨てます。 そして、きのこ（今回は舞茸）を油で炒め、白ワイン大２を加えて火を通します。 ※今回はきのこが少なかったので、薄く切ったズッキーニも入れました さらにバター１片、牛乳大４、マヨネーズ大４を加え、ひと煮立ちしたらソースの完成です！ 完成したのがこちら！ ジャーン！  ソースにワインを使っているので、ちょうどあったロゼワインと一緒にいただきました！ 美味しかったです＾＾ パサパサしがちな鶏むね肉も、きのこクリームソースを加えると、コクが出て美味しくいただけます。 今日は、一日中学校行事で忙しかったし、母もテニスの試合で、 ふたりとも疲れたので、外食しちゃいます♪ 今からスシローへ行ってきますネッ(oゝД･)b お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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