今夜の一品・・・・・ベーじゃが

今日の夕食の一品です。新ジャガイモをよく洗ってサラダオイルで７分近く焼いてベーコンの角切りを出汁で煮込んだ一品です。（ニンニクも使用）味付けは醤油と砂糖。 NHKテキスト「きょうの料理」５月号に掲載されていたレシピを元に作りました。こんな一品はあまり手間がかかりませんので大歓迎。残念だったのは丁度いい大きさのジャガイモがなく大き過ぎたことです。でも味の方はバッチリでした。