傷つけたジャガイモ・・・・

​​​　昨日、脇芽で作ったトマトの苗を定植しましたが、植えた場所はつい先日までメークインを栽培していた所でした。　耕運機でその畑を耕すと出て来るわ出て来るわ、掘り残したジャガイモがたくさんありました。耕運機のロータリー（回転部分）の刃がジャガイモに当たってたくさん傷つけました。　傷つけられたジャガイモは捨てようと思いましたが、もったいないと土が付いた部分をカットして使うことにしました。 　傷つけられたメークインの千切りと合い挽き肉、ぶなしめじ、ホウレン草、ニンニクの炒め物。塩胡椒、濃い口醤油少々で仕上げました。 ​ 　こちらは、白身魚のニンニクバター醤油。いいオカズになりました。 ​ ​　今夜の全品（二人分）。私はご飯は食べず、これに缶ビールを１本。​ 　どこへも外出しない場合は記事ネタが料理になってしまいます。 ​​​