一文字ぐるぐるで朝ご飯・・・・

​　一昨日、友人から葱を頂きましたので、今朝、熊本の郷土料理の一文字 （ひともじ）ぐるぐるを作ってみました。 　一文字ぐるぐるは、馬刺し、辛子蓮根三つで熊本三大郷土料理ではない かと勝手に思っています。 　今朝のそのほかは、ツワブキ（頂きもの）のキンピラ、小葱（自家栽培） 入りの玉子焼きでした。