古布工房はやかわ録

■古布工房日記
ありがたい事に、月刊komachi(新潟の情報誌)編集部さんから
取材の打診が来ました。

けれど、どこから話が？何にせよありがたい事です。

もう、本当に開店まで時間がないので、
そわそわが先だって、仕事に集中できない事も…

書き出した《やることリスト》を
片っ端からつぶしています。

■個人日記
そんな中、自宅から500m先にある
パン屋さんへ気分転換にお買い物。

このお店、
開店から１年間は看板を一切出さず、
自宅の玄関で焼き立てパン屋さんを開業、

玄関ではスペースが収まりきれなくなり、
今から１年ほど前に、
自宅脇の倉庫を改装して、
イートインスペースのついた
ベーカリーになったそうです。

あいかわらず、つい最近まで看板がなく、
しかも、道路から奥まったお宅なので、
本当に、地元の人しか知らないお店です。

それでも、パンは連日完売状態とか。
口コミで固定ファンが付いているのでしょう。
お味はさすがにふわふわもちもち～～～で、価格も押さえ目。

お店の名前は【夢日和】さん、
定休日は（日）と（月）、
菓子パン系は、午後には売り切れが多いそうなので、
お昼にコーヒー200円と合わせて、
ランチに行くのが良いのではないでしょうか。

場所は、古布工房はやかわの近く、
早川の信号を、清水方面に車で１分です。
道路の左側に、かわいい木の看板が出ています。

地図にも、本にも載っていない、
こういった隠れた名店って、
たまにあるんですよねー。

六日町、三国川ダムへ向かう道路ぞいに、80歳位の
おじいちゃんがやっているラーメンやさんがあって、
そこも固定客だけでいっぱいだったなー。
看板も何もない、普通の民家。
まだ、やってるかな…