こいこいちっち！

６月８日は

だんなさんのお誕生日

ということで、

ささやかながらお祝いっぽいディナー(ってほどでもない)

にしました

スモークサーモンとブロッコリーのパスタ

冷奴、ゆず塩で

モンブラン

パスタの大まかな作り方は、

１．スモークサーモンはひと口大にハムはみじん切りに切り、

２．フライパンにつぶしたにんにくと鷹の爪、オリーブオイル(大２)を熱し、

刻んだアンチョビ＆スモークサーモン＆ハム＆パスタ＆ブロッコリーを投入します。

３．パスタの茹で汁お玉１杯分も入れ塩胡椒したら出来上がり

です。

モンブランもいちおう手作りなんですが、

手作りといったらおこがましいほど簡単だったりします

１．ひと口大に切ったカステラに

２．栗のペーストと生クリームを混ぜたものを乗せ、

３．刻んだアーモンドとミントを添えたら

出来上がり

です。

本当は絞り器で絞るんですが

買い忘れたのでダイナミックに盛りました

どっちも簡単メニューですがなかなか美味しかったです

ちなみに参考にしたのは、

ウチでとっている宅配野菜の“らでぃっしゅぼーや”に載っていたレシピです♪

話題に上っていないお豆腐ですが

ゆず塩ととっても合って美味でした

天ぷら、焼き魚、冷や奴などに。海人の藻塩　柚子塩　瓶入り30g食卓・調理台用

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