一雨ごとに 春に近付く 弥生月・・・

けれど、今日の雨は 窓に 叩き付けるような 激しい雨・・・

オリーブの木 も 大きく しなる程の 暴風・・・

まさに 春の嵐・・・嵐が去れば、思わず 伸びをしたくなるような 陽射しも もうすぐかな？




そんな 春に向けて

　

１０年以上使用した 台所道具 ボウル を　新調・・・

la　base（ラ・バーゼ）の ステンレス丸型ボウル　小中・・・

持ち易く 使い易いよう　角度がついた 縁部分は、巻き込みが無く 汚れが溜まらない　清潔な作り・・・




ボウル（小）



どこか 温かみのある つや消し仕上げ の表面・・・

内側に ちょこんと付いた la　base の文字 が可愛い ボウル（小）・・・




ボウル（中）



底に la　base が刻印 されている ボウル（中）は、台所仕事 で 頻繁に使用する 使い易い大きさ・・・

以前のものと比べると、直径は小さいけれど 深さがあり 容量は増加・・・

何より、スリムな形は これまでの 収納場所 に 余裕をもたらしてくれました♪




ステンレス丸型ザル（中）



日本の技術 綾織 で作られた ステンレス丸型ザル（中）は、強度があり 美しく 衛生的（詰まりにくい）・・・

小さな足付き も 食材を水切りする時 シンクに触れない　大切な作り・・・




ボウル と ザル（中）



同サイズ の ボウルを重ねた際、取り易いよう 指の入る隙間を作り ザル が少し浮くような形に・・・

当たり前のこと と思って使用してしまうには もったいない、作り手さんたち の たくさんの工夫・・・

知ることで もっと好きになる、大切に使おう と思える・・・




ステンレスプレート（小中）



今回　ボウル や ザル を la　base にしようと思った　大きな理由は、この ステンレスプレート！

食材置き はもちろん、ボウル・ザル　の蓋として使用出来るため

冷蔵庫での保管のし易さ、他の物 を 重ね置き出来る点 に 一目惚れでした。




コンパクト



こちらの プレートも、折り返しの無い 汚れが溜まりにくい 縁デザインになっており 衛生的で

縁 に角度が付いているため ボウル や ザル に重ねた時 密着しない作りにも・・・

収納時は、入れ子式 で ボウル（中）に ザルも含め 全て収めることが出来るため とてもコンパクト・・・

お料理 が 楽しくなりそうな　素敵な 台所道具たち・・・我が家 の 小さな台所に ようこそ♪




月兎印 ソースパン（１６cm）



ずっと愛用していた emalia（エマリア）ホーローソースパン が寿命になってしまったため

ぽってり としたフォルム が 可愛らしい 月兎印 ソースパン を新しくお迎え・・・

少し重め のホーロー、洗う時に 濯ぎ水が溜まりにくい 持ち手 は とても満足出来る作り・・・




レトロ な刻印



温かみ のある　こっくりとした 深みのある ブラウン・・・

レトロ　な 月兎印 の刻印・・・見えない所だけれど、なんだか ほっこり♪




役割分担



コトコト時間をかけて作る 煮物料理 や ごはんを炊く時は ル・クルーゼに・・・

ササッと作る　煮びたし や スープなどは、月兎印 を始めとする 他のホーロー鍋に・・・

その時々で 台所道具 を使い分けて、家族が　笑顔になれる ごはん作り・・・

さて 今日は 何を作ろうかな？







いつも ありがとうございます。

素敵な １日を♪