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    ひろしです・・・・・。     盃を挙げ、うたを歌おう・・。

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2007.10.05
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なんだかわかりますか?


福島いわき産の「メヒカリ」の素揚げ。

生きてるメヒカリは見たことないけど、深海で目が青緑色にビカビカ光ってるトコから

名づけられたみたいです。

いろんな食べ方があるらしんだけどボクは素揚げが好き。

キスやメゴチよりも脂が乗っていながら、上品な味でビールによく合いますね。


秋田市 すし匠にて。







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Last updated  2007.10.05 11:43:52
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