ひろしです・・・・・。　　　　　盃を挙げ、うたを歌おう・・。

秋田市から車で約一時間・・・。

みちのくの小京都と呼ばれ、武家屋敷が並び立つ秋田県角館町にその蕎麦屋はあります。


写真は1日20食限定、田沢湖産の蕎麦粉を使った「北浦板そば」。


地場でとれた辛味大根（松舘しぼり大根）と一緒に食べるとよりいっそう味が引き立ちます。


ココ角館に来ると、こんな山奥のド田舎なのにどーしてこんなに食文化が発達してるんだろう

と不思議な気持ちになります。

たぶん、むかーしからいろんな意味で豊かなトコだったんでしょうね。


よく秋田では「能代男に角館女」って言葉を聞きます。


秋田美人のなかでもまた1ランク上と言われる角館美人・・・。

今回は残念ながらお目にかかることができませんでしたが・・・・・・。


いるんだよね・・・・(・∀・)？。



秋田県角館町　　菊蔵そば　にて