ひろしです・・・・・。　　　　　盃を挙げ、うたを歌おう・・。

さて、何だと思いますか・・・？

僕も生まれて初めて食べました・・・。


これは、鯨の小腸を茹でたもので、百尋（ひゃくひろ）と呼ばれている部位だそうです。


鯨なんだから、もっとぶっとい、なんというかマツコデラックスを飲み込んでも消化しそうな

くらいの長大な腸かと思ってたんだけど・・・・案外普通でしたね・・・。

それにしても最近鯨肉って食べなくなりましたよね・・・。

希少なモノで流通していないと言うよりも、味も癖ありすぎるから、最近のファーストフード

ばかり食べてる若者とかには根本的に受けないんでしょう・・。


鯨肉は戦国武将の友好のための最高級の贈答品とされたり、江戸時代の食材の格付けとして魚

の中で最高位という高い評価を受けていたそうですが・・・・。


僕も若者のせいなのか・・・・。

正直、あんま好きじゃないかも・・・・・（苦笑）。



　　　　　　　　　秋田市山王「酒楽亭ももん」にて・・・。