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2008年10月09日

ナスジャムにハマってますvv

(2)

テーマ：体にヤ・サ・シ・イ暮らし♪(391)

カテゴリ：自家製☆ハンドメイド

写真整理ができておらず…
ＴＤＲの巻はしばしお待ちを（笑）

いやいやいや～

一連のメラミン混入事件の余波

とでも言いましょうか、
旦那のおみやも今まさに『廃棄

』されようとしております…
以前にもまして『メイドイン☆あちら』な食品が敬遠される中、
配るワケにも行かず。
かと言って、ウチで処分するか～＾＾な気分もあらず。

天下の江崎グリコさんのコトだから…とは思っても、現地ではどうなの？
『コロン』は牛乳使ってるよね～？『プリッツ』は？？などなど、
確実性のなさからきっと…処分、だよねぇ…
わざわざ空輸までしてきたのにねぇ

しかも今回は『箱買い』…せつねぇ！

次回は『食べ物』絶対カンベンね～！

ちょっとそんな軽い内輪のプチショック

から、
キモチ、気まぐれながら『まめ』に作る気もおこったり。
今ちこっとハマり中なのは…
コレ。

ナスジャム１

ある日の朝食

なんだかわかる？
この黒いの。

コレ

ケロッと当ててみて♪

正解は『なす』。
ナスのジャム

だよ

最初は

え～

なカンジだったよ、私も。
でも食べるとウマいのよ、コレ
味にウルサイばばも珍しく褒めてたし(^^;
食わず嫌いなたんたんは不気味がって

だけど、
雑食なるぅはパンにつけたジャムだけなめてます…

実はコレね、日テレ午前の『ラジかるっ！（えと、関東だけ？？）』って言う番組内の、
旧『ＨＧのハードなクッキング』のレシピなんですわ。
けっこう面白いのやってたりして、ずっと気になってたんだよね～♪
で、調べ始めたらぜんぜん見つからなくて、
最近かと思ってたらなんと去年の今頃の回でした。

月日の経つのは早いモンですわ～

甘すぎず美味しいよ

ゼヒお試しアレ！
あ、かんたんレシピはこちら

【ナスジャム】
材料：ナス４本
塩小さじ1/2・砂糖１００ｇ

１：ナスを１ｃｍ弱の角切りにして塩をして１０分置く

２：アクがものすごく出るので、出てきたらペーパーで拭き取る
茄子のアクは塩をふることによって浮いてきます
余分なアクだけを取って、必要な旨みや栄養素を残すらしいです

３：鍋にナス・砂糖を入れ、フタをして中火にかけ沸騰させる。
７～８分煮て、フタを開けて煮切る
蓋をしないとナスが真っ黒になってしまって色が悪くなっちゃうんだって～

そそそ。

ジャムの瓶は先日マラソン

で買ったテープを、
もっともらしく巻いてみたよ～

なかなかもっともらしい（笑）

ｱｻﾞﾐﾉｲﾘﾋﾞﾒ

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Last updated 2008年10月09日 18時18分51秒
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■コメント

Re:ナスジャムにハマってますvv(10/09)

u・sa・ha・na☆ さん

ナスってジャムのできるんだ(@_@)
どんな味か気になる～♪

おみやげもったいないけど、怖いもんね～。。。
次回もあるんだ～。ずっと？？
あっちに転勤の話はどうなったの？？
(2008年10月11日 14時08分51秒)

返事を書く

u・sa・ha・na☆さん

☆キムコ☆ さん

遅レスごめんヨ～(^^;
ナスのジャムは和風なカンジだよ♪ＴＲＹしてみて～＾＾
おみやホントもったいないよ～マンゴーポッキーけっこう美味なんだよね～けど、やっぱ…ねぇ？
今回の転勤は回避できたけど、なんせ特殊な『あっち』要員が少ないからまた回ってきそう(--;
今月もまた行くらしいし、回避できたっつってもなんだかねぇ～（笑） (2008年10月15日 23時44分52秒)

返事を書く

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