ボケザルの独り言・・・

　今日、体調悪いから。。休むから・・電話しといて

そう言えば、昨夜！ごそごそと。。薬飲んでた、追加で（パワーＵＰ♪）「キョレオピン」飲ましたのに。。今からへ、行ってきます。。


　今日の、王子のお弁当！？

　


お問い合わせがあったので、RI-RI 1978さん へ
　ボケザル流。。ドライトマト♪の作り方♪
１．ミニトマトが、最適です。。
２．上記写真のように切るが、切った面が「つぶつぶ面（ゼリー）」になるようにする。
（ならなかった場合は、壁の面に軽く切れ目か？穴を開けておく！！＝水分を出すため）
３．キッチンペーパーの上に置き、軽く塩をふり、２０～３０分程度、放置。。
４．キッチンペーパーを３．の上に置き、軽くプッシュ気味に、水分を吸い取らせる。



５．４．を。。アルミホイルを敷いたバットに並べて、１４０℃のオーブンで、１５～２０分簡焼く
６．５．を取り出し、冷めてきたらバットに溜まった水分をキッチンペーパーで吸い取る。
（バットを少し斜めにすると、吸い取りやすい。）
７．６．を１４０℃のオーブンで、１５～２０分簡焼く
８．７．を取り出し、冷めてきたらバットに溜まった水分をキッチンペーパーで吸い取る。
　繰り返しの作業です。
９．６．を１４０～１６０℃のオーブンで、３０分簡焼く
１０．９．を取り出し、冷めてきたらバットに溜まった水分をキッチンペーパーで吸い取る。
　　　　　　☆たぶん、水分はもう無いかも・・・・

この次点で、出来上がり。。食されたら、生トマトより♪濃縮＆濃厚＆甘い！物体が完成♪

１１．尚、少し焦げ目を付けたい時は、２４０～２６０℃で３分程度！オーブンで、焼く。




ボケザルは、上記をローリエ＆生ニンニクのスライスとオリーブオイルに漬け込み使います。
・イタリアンは、元より、何にでも使えますよ♪尚、トマトが無くなった後、このオイルも最高の調理オイルに変わります。。（鷹の爪＋バジルorパセリorセロリなどを入れて・・）


↑以前ご紹介した道ですが、
ガードレールが・・オレンジ色！これは山口県の特徴で県道は、県のカラーである。
この色です、工事中ではありません。。




「ボケザルさんって、
　遅れてる～～ぅ
　　　　　　・・♪」

　

土曜日、県子連の総会のため（＋α、飲み過ぎのためか？）　大タイム・スリップ？！　
「大地震」があったことを知ったのも・・お昼前、土曜日発行のこの新聞も、知らなかった。。
知ったのは取引先にて・・・月曜日の午後！



「あっ！
　　うちの子だ。」







ｂｙ　ボケザル♪