こうらいにんじんのうっかり日記

よく、キャベツがそのまんま1/8切れぐらいで入ってるポトフ。
あれ、洗んなくていいんだろーか、と思ったことはないだろうか。
冬のキャベツはギュッっと詰まっているので、
あの切り方じゃ洗えないよね？
いいのか・・・？



ってことで、ざく切りキャベツ、入れてみました。
出汁は、牛筋っぽい細切れで。
大根も合います。
そして、大豆の水煮缶が最近のお気に入り。
煮込めば煮込むほどに、肉や野菜のうまみが全体にまわります。
とってもおいしかった♪

↓使ってる器はこのシリーズ

ドイツ ハイゼ陶器の伝統技術と多彩な絵柄が魅力♪
ドイツ　ブンツラウワー陶器ハイゼ陶器　ボウルM　（アネモネ）
ローテーション組めるぐらい器持ってるのに、
気に入ったものをしばらく使い続けてしまう悪い癖。