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きや箱　温泉ソムリエときどき仏女こゆきやのお出掛け日記

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2017年05月24日

九州銘菓ひよこ

テーマ：●食べた物の画像♪(85221)

カテゴリ：旅先ｸﾞﾙﾒ

ひよこ本舗吉野堂の銘菓「ひよこ」を１個いただいた

「ひよこ」は、明治３０年創業の福岡県飯塚市の老舗菓子舗吉野堂で、大正元年に生まれた銘菓。

飯塚市には、有名な菓子処の本店が複数ある。
●ひよこ本舗吉野堂　「ひよこ」
●千鳥屋本家　「千鳥饅頭」
●さかえ屋

シュガーロード（※）沿いの飯塚宿は、お菓子づくりの文化が育れた土地。
※　鎖国時代に、長崎から小倉までの長崎街道に砂糖が流通した。

しかも、飯塚市のある筑豊地方は、明治時代の初期から炭坑が栄えており、甘い物は、炭坑労働者たちのエネルギー源となったといわれている。