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Jun 15, 2006
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カテゴリ:生活
きゅうり

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雨続きで野菜の値段が下がらないですねわからん
でも、この時期になると「きゅうり」がみずみずしくておいしいのです。

きゅうりとクアーズ

奥さんがさくさくっと作ってくれたおつまみハート(手書き)

【作り方】
1.きゅうりを水洗いする
2.まな板にきゅうりを並べ、塩ずりする。
3.まな板の上できゅうりをつぶす。(すりこぎでたたく or 手で押しつぶす)
4.きゅうりが割れたら、包丁できって、器に入れる。
5.塩・コショウ・ごま油を入れて、よく混ぜる。


これで完成ですちょき

すごく簡単なのだけど、砕くように割いたきゅうりは、普通に包丁で切るより食感が良く、
さらにごま油で味付けされたきゅうりは、おつまみに最適!

クアーズの香りとあいまって、なんとも言えない贅沢感。
きゅうりとビールでこんなにも楽しめるなんて、ひと手間加えることって重要ですねぇ。

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Last updated  Jun 16, 2006 01:43:21 AM
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