プッラというフィンランドの菓子パンがあります。
映画で有名になったフィンランドのシナモンロールも、それの一種です。

今日はプッラマイスターに作り方を教わりました。
出来上がったプッラは
売ってるプッラとは比べ物にならないくらい美味しい！

実は私は日本に居た時にも、このコルバプウスティというシナモンロールを作りました。
フィンランド人が私のために「ナイスな本」と言って買ってきてくれた
「英語で書かれているフィンランド料理の本」を見て。
でも、ぜ～～～んぜんそれとは作り方が違ってた。
さすがマイスターと言うべきか、いんちきだったな、あの本、というべきか。

彼女の指導のもと、私は生地作りを手伝い、たいたいは形成を手伝いました。
っというわけで、形にしたのはたいたい。
だから（？）ものすごく不揃いなのですが、美味しい。

何度も言いますが、美味しかった。
フィンランド料理はまずいっていうのは撤回ですぅ。

今日はピパリカックというクリスマス料理の一つ。
ジンジャークッキーの仕込みもしました。
明日はジンジャークッキーを焼きます。
これまた、フィンランド家庭直伝の味で、美味しいらしいので
とても楽しみ。

でも、ものすごく大量。
明日はハードワークよ。多分３００枚くらい。　っと言われました。
そりゃあ、たしかに大変だ。

試食のためにはグロギを用意しなくちゃな。