どんぐり日記

楽しい1日

先週火曜日はローフード（加熱しないお料理）のベーシックコースの１回目。
どんな事するのかな～と楽しみにいって来ました。
この日は酵素についてお勉強。
限りある酵素なので、夜遅くの食事や生食が少なかったり、食事を食べ過ぎてしまうと
大切な酵素が消化に使われて体内保全に使われないよ～って感じのことだったような。。。
（My解釈です・・・）
とりあえず、夜遅い食事や食べ過ぎ、生野菜不足は気をつけようと
思ったワタクシなのです

講義が終わったら早速実習開始。
わいわいと作った物がこちら。


おいしそー！！
他にもコールスローや野菜の生春巻き、スイーツもあり。
基本的に生のお野菜がメインです。


食べた後はすっきりした感じで翌日も体が軽いのです。
生活にちょっと取り入れてもいいかな～と思った1日

火曜日はローフード取り入れるって言ったものの。。。
平日はやっぱり１１時帰宅だったりすることもあり
１１時半～ナイトサパースタートな金曜日

初めて作る枝豆。
どれどれ、、、最初はたっぷり目くらいの塩でもんで下さい。
そーなのー
毛がとれるらしい・・・とれたのかな。。。
おそるおそるゆでて、塩をふって（もう結構お塩使ったけど大丈夫なのかな～）
できあがり！

つけ合わせはミックスリーフとスプラウトとササミのサラダ（ゆず胡椒味）
生食大事ですさかい。。。
枝豆もこれでももうちょっと塩をふってもいいくらい。
へー

メインはいつものたらこパスタで。
（ブログ登場何回目かしらね～）

たらこは「らでぃっしゅぼーや」の無着色／無香料のもの。
あっさりしてていいのです。

今週もいろいろ食べたナ

実は今晩はワイン。
今晩の事はまたね～