石和温泉 「くつろぎの邸 くにたち 」おまちかねの夕食～♪【石和温泉旅行４】

石和温泉 「くつろぎの邸 くにたち 」おまちかねの夕食です～♪ お部屋食です。 今時はこれが一番安心できる。 甲州牛が付くコースを予約しました☆ 「小田刈り月のお献立」 小田刈り月とは田の稲を刈り取る月という意味なのだそう。 「前菜」 菊花と菊菜の土佐酢和え・胡麻豆腐・もずく酢 鮎甘露煮・鶏松風・海老芝煮・月見九十・うずら兎 多種類でとても華やか。 白ワインを１本注文。 小さなワイナリーの甲州ワインをお勧めして頂きました。 すっきりとして美味しさ。 富士桜豚旨出汁鍋 丸茄子・小松菜・舞茸・牛蒡 お出汁が抜群に美味しかったです！ かまどでご飯が炊かれていました。 湯気が見えるでしょうか？ 「造里」 サーモン・甘海老・勘八 あしらい一式 添えてあるロマネスクが可愛い♪ 「焼物」 岩魚塩焼き　 伽羅蕗　ライム 魚の顔がこわ～い！ 私はお頭付きが苦手。。（＞＜） 主人に身を取って貰って少しだけ食べました。 「煮物」 冷製 季節野菜の炊き合わせ 子芋・南瓜・冬瓜・隠元・焼き茄子すり流し お出汁が効いていてホッとする美味しさ。 「火物」 甲州牛陶板焼き　香味醤油 ズッキーニ・パプリカ・エリンギ お～美しい甲州牛のお出まし～！ ジュージューと焼きます。＾＾ 焼き上がった甲州牛は右上のピンクのたれで頂きました。 ピンクのたれはビーツです。 料理長が最近取り入れたそう。 フレンチの様ですっごく美味しかったです。 「食事」 ごはんはかまど炊きの炊き立て。 山梨県産コシヒカリを富士山天然水で炊き上げているそう。 香の物・赤出汁 「甘味」 豆乳プリン マンゴーソース フルーツパフェ仕立て 和風旅館でこんなお洒落な甘みは初めて。 見た目も可愛くて美味しかった～♪ 大満足の夕食でした。＾＾ｂ ・露天風呂付き特別室でのんびり～♪の記事はこちら ・多種類のおかずに大満足だった！朝食の記事はこちら くつろぎの邸 くにたち （旅館 / 石和温泉駅、春日居町駅） 夜総合点★★★★☆ 4.0 くつろぎの邸　くにたち ～「おいしい生活」ブログのトップへ戻る～