クランベリーのティーケーキ

友達にドライクランベリーをいただいたので、クランベリーのティーケーキを作ってみました。 これもやはりフードプロセッサを使って。 下の本を参考にしてみました。 フードプロセッサーでお菓子革命 これに出ていた、ダークチェリーのケーキをクランベリーに替えて。 サワークリームがはいってて、しっとりしてケーキです。 クランベリーの酸味が利いてます。 中身はこんな感じ。 焼きあがったばかりなのに、娘が食べたいって言うから切ったのですが・・・↓↓↓ そして今朝、食べようと思ってカットしたら、すごくしっとりしてました。 こんな感じ。 切った場所が違うので、大きさの違いはあるけど、しっとりした感じ、わかりますか？？？ ドライクランベリー、クッキーに入れてもおいしいかも！(^o^)