レーズン種

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カテゴリ：パン

先日習ったレーズン種をおこしてみることにしました。

レーズン１００ｇで作ります。

こんな風にレーズンと水と砂糖を加えて３０度の温度を保った発酵機に数日おきます。。。
一日一回攪拌します。

レーズン種・０８０２２９

・・・ちゃんとできるかな？？？

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Last updated 2008.02.29 12:55:58
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