きょうは　こどもと　どこいこう？

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今回は、オタフクソース「1歳からのシリーズ」を使ったチキンナゲットを紹介したいと思います

大人のナゲットを作りながら、同時に1歳が食べられるナゲットを作ります。

(1歳児が手づかみしやすいよう、縦長です)

＜材料＞
鶏胸肉　550g(皮やスジ部分を取って、胸肉2枚分くらい)
タマネギ　中1個

(1歳児用ナゲットに使うもの)
オタフクソース「1歳からのシリーズ」カレーソース　60g

オタフクソース「1歳からのシリーズ」お好み焼き粉　30g

パセリみじん切り　適量

 (大人用ナゲットに使うもの)
小麦粉　200g(タネに100g、衣に100g使用)
水　200cc(タネに100cc、衣に100cc使用)
卵　1個
塩　小さじ2
にんにく・しょうが　各1かけ
こしょう

（1）鶏胸肉とタマネギをフードプロセッサーで滑らかにする

（2）（1）の100gを取り分け、　オタフクソース「1歳からのシリーズ」カレーソース、オタフクソース「1歳からのシリーズ」お好み焼き粉、パセリを加えて混ぜる

(3)混ざったら、ラップを敷いたバットに平ら(厚さ1.5cmくらい)にのばす

（4）（1）の残りは大人用の味付けをする。小麦粉、水、塩、にんにく・しょうがを入れてフードプロセッサーで混ぜ合わせ、ラップで棒状にまとめる

（5）できあがった生地はゆるいので、冷凍庫で5～6時間凍らせてからカットする(長時間凍らせるとカチコチになってしまうが、冷蔵室に30分くらいおいて、パン切り包丁などのギザギザがついた刃物を使えば切れる）

(オタフクソース入り1歳児用)

（大人用）

（6）衣を作って揚げる。

1歳児用の衣は、オタフクソース「1歳からのシリーズ」お好み焼き粉40gに水70cc。

 
大人用の衣は、小麦粉100g、水100cc、卵1個、ベーキングパウダー3g。

できあがり～

「あちゅっ(熱)」と言いながら、3本食べてくれました

オタフクソース「1歳からのシリーズ」カレーソースしか入れてないのに、しっかり味がついています。

カレーというより、マルシンハンバーグのような風味ですｗ

夕食のメニューとしては、こんな感じ。

こちらは、大人用です。

私はパパと7歳・4歳・1歳の兄妹のため、大人食・幼児食・離乳食(完了期)を毎日作っています

なので、料理のねらいは常に、

大人食・幼児食・離乳食(完了期)がいっぺんに作れる
子どもが食べやすく、よごれない
デコらない

なんですよね～

このナゲットも、ソースを混ぜ込んだので汚れないし、オタフクソース「1歳からのシリーズ」お好み焼き粉は米粉だから、小麦粉の衣よりカラっと揚がって、手づかみしてもギトギトの手にならないです

－－－－－－－－－－おまけ－－－－－－－－－－

夕食添えられている蒸しパンは、オタフクソース「1歳からのシリーズ」お好み焼き粉と、かぼちゃ＆レーズンで作りました。

オタフクソース「1歳からのシリーズ」お好み焼き粉は、塩味がついているわけではないので、甘いおやつにも使えます。