梨のコンポート

梨農家の友達から自宅用の「豊水」を買いました。 「廃棄しなくちゃいけない、売れない梨もあるけど要る？ 梨のコンポートにすればいいよ」と言われて「要る要る！！」(笑) 普通に食べられそうなので勿体ないけど、7個ほどコンポート用に皮をむき、 16等分に切り分けて　砂糖とレモン水を入れて煮込みました。 丁度娘が来たので、これは娘宅用。 冷蔵庫で冷やすと美味しいです。 我が家のは冷凍保存してあります。 小分けにして冷凍すればいつでも食べられます。 食べる時は　ちょっとお洒落に盛り付けて飾ればいいかな♪