【本日２回目の日記です】
現在、子供５歳♂と２歳♀、二人で仲良く遊んで、１時間経過。
なんてスペシャルなんでしょーっ！
昨夜、おばちゃんに何時間も遊んでもらったからかな。
満足してると子供って・・・天使♪（←幻想中）

昨夜の宴会は午後５時頃から始まって、午前１時まで８時間。
いやぁ、飲んだ食った。
日本酒は約２升、焼酎は４合瓶２つ、ビールが大瓶１本。
大人４.３人（コンマ３は私ね）でこの量はすごいよねぇ。

つまみが良かったからかなー　(￣▽￣)

最初はこれの中の、鶏ささみのタタキから。
鶏肉のさがりの焼き物も大好評でした。

続きましてみそおでん。（作り方は１９日の日記をごらんあれ～）
郷土料理って話題が膨らむし、ホントお役立ち。
他にもレパートリー増やしたいなー。

サラダは二種。
豆腐とわかめと白菜のサラダ。もうワカメをもらえる時期なのね。
春が近いって感じます。（←またもや幻想）
と、カボチャのサラダ。
カボチャを蒸して潰して、クルミとタマネギを刻んだものを混ぜる。
味付けは塩こしょうとマヨ＆生クリームです。

煮物にいり鶏をつくりました。
地鶏を使うとお料理上手になれますね。
しかしそこは新米主婦。
れんこんの皮を剥き忘れて　L(・o・)」オーマイガー

酒蒸しの赤皿貝、炒めビーフンも用意していたのですが、
お客さんに春巻きとコンニャク、ジネンジョをいただいたのでそちらを。

めちゃくちゃおいしかったーっ！

コンニャクを作るのってすごい手間なんですよね。
この辺の人々は、何でも自分で作る。ホント見習いたいです。
そして春巻きの旨いこと！冷食に頼ってる我が身反省しました。
ジネンジョは毎年自分で掘られるんです。
今回のは全長１m３０cmほどの大物を、皮ごとすり鉢。
箸で切ってたべるトロロ。野趣溢れる香り、もう格別さーっ！！
味噌とだし汁で伸ばしてとろろ汁、とろろ丼でもいただきました。

自家製の美味さが身に染みた。
やっぱり素材から作り上げる料理って美味い。
作り手の心がこもるからかな。
今年は地産地消マイ元年、美味しいモノを作れるようになりたいな。

お腹も心も満たされて。幸せってなんだろう・・・。

幻想的な気分でも、しっかり〆に紅茶パウンドケーキ。
あ、おみやげのアップルパイも♪
今朝のムカムカ、二日酔いじゃなくて、食べ過ぎね、きっと。

それにしても、と思う。
一滴も飲まなかったおばちゃん。
８時間子守りをして、酔っぱらい達を引き連れて、
深夜１時、運転手でにこやかに帰りました。

女の人生、奥深い。(T^T)