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2006.02.23
テーマ：暮らしを楽しむ(388357)
カテゴリ：お気に入り！
ごはん好きです
よりおいしく食べたい！！ ってコトで、鍋でごはん炊いてます♪ 炊飯ジャーは非常用として物置へ やってみるとけっこう簡単（＾－＾） 普通に米をといで、水気がとれて米がさらさらになるまで水を切り 浸水、米が透明→白くなったら水から上げて鍋へ 米と同じ分量（加減あり）の水を入れて火にかけます 最初強火で２～３分、ふきこぼれる前に弱火へ 火にかけて１５分で完成！（タイマー使用） 米とぎから完成まで４５分ぐらいかな 急ぐときは水切り省略しちゃったり、ぬるま湯につけたり… 炊飯ジャー使ってた頃は、「お急ぎ」メニューでもやっぱり４５分 しかもすぐ固くなっておいしくない それに比べ鍋なら、火にかけてる時間は１５分！電気代節約？！ 鍋に入れっぱなしなら冷めてもおいしい！言うことなし！ ただし、浸水が短いと芯が残っておいしくない ぼんやりして吹きこぼれると同じく…… という２点に気をつければ、けっこういけます あ、あと忘れちゃいけない鍋！我が家ではルクルーゼココットロンド18cmを使ってます これ↓オレンジ！ごろんと置きっぱなしでもかわいいのでお気に入り♪  いつの間にかすっかりごはん炊き専用になっちゃって… ちょっと重いのが難点かな おいしくできる理由がそこなんでしょうけど… ぜひお試しあれ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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