10月も早5日。。。
前の日記で「行ってきます♪」なんて
日帰りバス旅行に行ったきり････どこへ行ってしまったのか（笑）
案の定、渋滞渋滞のバス旅行になりましたが
そのことはまた後日←いつになるのやら^^；


会社設立からちょうど１年。
決算時期でＰＣ、書類とにらめっこしつつ。。。
その他こまごま野暮用でばたばた
あっち行ったり、こっち行ったり（笑）
さらに昨日はフリマに出店していて
かな～り忙しい日々を過ごしていましたが
ようやくひと段落と言いましょうか^^；

そんな中先日ものすご～く！！！うれしいこともありまして
そのことはまたもったいぶって後ほど
ゆっくりＵＰしたいと思います(^-^*)



で。


今日まずＵＰしちゃうのは
設立１周年記念としてのケーキ

***巨峰のシブースト***

な～んて^^*
記念なんて大げさなものではないのですが
でも、やっぱりホールケーキを作りたいな～って。
いただいたおいしい巨峰をケーキに使いたかったしね^^♪

これもやっぱり息子Ｂにバーナーでキャラメリゼしてもらってます。
でもね、先にセルクルをはずしてしまったので
バーナーでシブーストクリームが溶けてきてまずいことに＠＠；
しまった～。。。セルクルはあとからはずせばよかった＝＝；
溶けてだらりとしちゃったところもあるので
ちょっと生クリームと３種のぶどうを飾って

*3色ぶどう色*
アーモンドプードル入りのビスキュイに
ヨーグルトムース、湯むきした巨峰をごろごろ☆
カスタードとメレンゲを合わせたシブーストクリーム。
香り付けはラムです。

キャラメリゼして仕上げ♪
カットしてこんな感じになってますよ^^*

***シブーストカット♪***

とってもジューシーな巨峰をたっぷり味わえて
おいしかったです

あっ！でも。。。湯むきした巨峰･･･種抜いてません^^；
気をつけながら頂くケーキです(*・.・)ノｺﾞﾒﾝﾈ