Are*Kore*Sore*

ルクエを知ったのは数年前でしょうか？
でもシリコンでできたものなのにあまりにも値段が高くて
なんとなく手が出ませんでした。

私としてはふたが取れないって事も気に入らない理由の
一つだったんです。テーブルに置くときにあのふたは
絶対に邪魔だと思っていたからね。

その後似たような商品が出てきてふたが取れるものも
あったのですが値段がまだ高い。

結局たどり着いたのがこの本のふろくのシリコンなべでした。

主婦の友生活シリーズ
シリコンスチームなべつき使いこなしレシピBOOK
1,680円


シリコンスチームなべつき使いこなしレシピBOOK2
1,680円


一つの値段で2つ＆レシピ本2冊です。
大きさもちょうど良くって、ほぼ毎日使っています。
野菜の茹でや下ごしらえ、料理の温めなおしはもちろんのこと
茶碗蒸し、ケランチム、おからパンケーキ、スープ、
ちょっとした炒め物や煮物までに利用しています。

以前使っていたレンジ調理用のものよりシリコンの
優れている点は、調理したものがくっつかないし
洗うのも簡単だという点。その上折りたためて
場所をとらないしいいですね。
あと、気になるのは耐久性かな？
こんなに使いまくっていたら持たないかもね。

赤い方より後から出た黄色い方が少ししっかりとした
作りになっているように思います。改善されたのかな？


低糖質なごはん記録

鶏もも肉のサフラン煮
ナス・ズッキーニ・ジャガイモの素揚げ
ギリシャヨーグルト
グリーンサラダ



鶏もものサフラン煮はセロリ、玉ねぎ、にんじん、トマトと
オリーブをサフランと煮て、シンプルに塩コショウで味付け。
野菜から旨みが出るので塩コショウだけでも十分美味しいです。

野菜の素揚げにも鶏にもヨーグルトを少し添えて食べると
さらに美味しくなります。

もちろんジャガイモはダンナ用にで、私はなすとズッキーニだけを
食しました。

おからと野菜のキッシュ



卵とおからとチーズとブロッコリーに玉ねぎ、生クリームを全て
シリコンなべに直接入れてかきまぜ、コンソメと塩こしょうで味付けて
レンジでチンしたもの。

キッシュといっても皮なしですがおからのボリュームがあるので
満足感はあります。上にチーズをのせてオーブンで焼けば
もう少しキッシュらしくなるかもですね。