La Neige diary

自家製といっても、豆乳ににがりを混ぜて
電子レンジであたためただけ。
でも、これがすごくおいしい。


ことの始まりは、飲めもしない豆乳を買ったこと。
コーヒー、特にカフェオレのようにミルクをいれるのだが
一日に結構飲むため、豆乳を入れたらどうだろうかと
買ってみた。
ところが、とてもじゃないけど飲めなかった（^^;）


冷蔵庫の豆乳、残り5パック。
どうしようかなぁ・・・・。
そんなある日、娘とスーパーに行ったら
「これなに？」
と娘が透明の袋を持ち上げた。
小さな小さな、お寿司についてるおしょうゆのような大きさ。
一袋21円だったかな。
「にがり・・・・？」

あー、そういえば電子レンジでとうふが作れるようなことが
書いてあったなぁ。
捨てるのももったいないし、試しに一袋買って作ってみるか。


我が家はみんなとうふ好き。
夏場は毎日のように食べる。
とうふは日持ちしないけど、豆乳のパックは日持ちがする。
作れたら便利だなぁ。

作ってみたら、本当に簡単にできた。
娘は待ちきれなくて、置くや否や飛びついて食べた。

「おかあさん、おいし～～い！！！」
と叫んで、ペロリと食べた。
おかわりがほしいと言うが、残念ながらその日はおしまい。

あまりに喜んだので、再びにがりを買いに行く。
翌日もペロリと食べた。
「とってもなめらかで、おいしいよ～♪」
だかなんだか、大人顔負けのコメント。

夫も、とうふを作ったと言う時点で驚いていたが、
食べてもっと驚いた様子。
よかったよかった。


実は、私は料理が好きではない。
でも、作って食べるのが当たり前で育ったおかげで
普通に料理をする。
乾物屋さんと出会ったおかげで、出汁も毎日とるようになった。
喜んでもらえると、とっても嬉しい。
これからもおいしいものを作れるようがんばろう
と思う。
でも・・・・やっぱり好きじゃない（^^;）


我ながら本当に料理が好きじゃないんだな～、と思う瞬間が
褒められた時かな？
おかしな話だけど。