１９日（月）の連休３日目・・・

恒例の朝焼け・・・

天気はまだ持ちそうだが、午後からは雨の予報

朝６時に、うちのどら息子が、羽田まで車で送ってくれと・・・

金も無ぇ～くせに、大阪へ遊びに行くらしい。

「なんで飛行機なんだよ。新幹線じゃね～のか？」と訊くと、なんだかパックで２泊３日往復の飛行機代とホテル２泊分、ＵＳＪの１日パスポートで29,800円らしい。

のんきなもんだ・・・でも、台風直撃じゃね

そして、送った帰り道・・・

城南島公園で愛犬ラークとお散歩し

拡大すると・・・

なんの鳥？？？

そして、朝マックで一服していたら

「もう大阪に着いちゃった」と嫁さんにメールが・・・

おうおう、なんだよ　やっぱ速え～じゃんか

速い・安い・・・あとで俺も行こ～うかな

おまけ・・・

前日、群馬ツーで食った、期待はずれだった「うどん」

どうしても悔しさが残り・・・

　

これが「麺打ちセット」

もう10年くらい前に買った「こね鉢」は・・・

ビッグサイトの物産展みたいなイベントで買った別注もん

ところが・・・

地粉が、思っていたほど残っておらず、3人前分くらいしか出来ないかも・・・

普通のうどん粉も混ぜてと思ったが・・・

地粉にこだわりコネコネ・・・コネコネ・・・

いい按配に・・・

量が少ない分、きっちりとコネコネでき・・・

こりゃあ、ガッツリ「コシ」の強いうどんになりそうだ

夕方まで、充分に寝かせて・・・

何故か、チョット太目に・・・

出来あがりは・・・

何故か、　「きしめん風」

実は、やはり地粉が少なく、仕方ないから、量を多くするために・・・

調子づいて、延ばしていたら・・・かなり薄くなっちゃいました

その為、チョット太目に切ったら、きしめんみたいに・・・

でも・・・充分にコネコネした分、コシはしっかりありました

また、「道の駅」寄って、挽きたての「地粉」を買っておこう～っと

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