久しぶり!
久しぶりに3バカトリオが集まり、ランチをいただきました。この日は母の日ともあり、母の日ランチです。IMG_0065 posted by (C)レオンくんのママ左からフォアグラプリン、サーモンのマリネ、パテ・ド・カンパーニュ、タラバ蟹のサラダIMG_0066 posted by (C)レオンくんのママ3色ガスパチョ 左からパプリカ&マンゴー、トマト&フランボワーズ、キュウリ&キウイIMG_0067 posted by (C)レオンくんのママ甘味とコクが特徴の「阿波尾鶏」を使用したバロティーヌ。生姜風味のふんわりとしたムースソース添えしそとフォアグラを鶏肉で包み低温でゆっくりと火を通すことで、ふっくらとしていました。しそが味を引き締めていてとてもおいしかったです。IMG_0068 posted by (C)レオンくんのママフロマージュブランそして食後のお飲み物はアイスティーをいただきました。いつもおいしいお料理、ごちそうさまでした。いつものメンバーで楽しい会話とお料理、あっという間に時間が過ぎていきました。明日からまた現実の世界が・・・4日間の東京での時間楽しかった。合唱の合宿がメインだったんですよ(笑)