■手打そば 一栄＠池袋　で　『三色そば』

たまに【一茶庵】系のそばも食べたくなる。東京にはたくさんあるからいいよね 【手打そば 一栄】　豊島区東池袋3-9-5　紹介ページ１、紹介ページ２、紹介ページ３ ３年３ヶ月ぶりの再訪。1976年開店の一茶庵系の店。少し古くなったが、『円龍のそば行脚』で紹介されていて、 ｢いきなり注文して五色そばがすぐできるんです。その上、うどんや素麺まで一人で打っています。 大変な仕事量だと思ったら案の定、今までに倒れて三回救急車の世話になったそうです。・・・｣ と書かれている。 お品書き。 いただいたのは『三色そば』\1,000。 せいろ、しらゆき、田舎の３種。それぞれの味わい、食感を楽しむ。美味しい。 ごちそうさまでした～ 【訪問履歴】 １回目：2009年12月21日　『五色そば』 ※　豊島区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にほんブログ村　←　蕎麦のブログがたくさん！