■喜作＠盛岡　で　『かけそば＋ちくわ天』他

早朝にやって来たのは盛岡市の中心街にあるアーケードの肴町商店街 じゃじゃ麺のお店の前に先月、突如 立ち食いそば・うどんのコーナーが登場した 【じゃじゃ麺と酒の肴 㐂作】　岩手県盛岡市肴町6-9　　 　　　　　　　　　　　　　　 紹介ページ１（盛岡経済新聞）、紹介ページ２、紹介ページ３ ”　同店は創業16年を迎えるじゃじゃ麺店。2014年に肴町商店街アーケードに移転、じゃじゃ麺のほかアルコール類やおつまみも提供し、キッチンバスを使ってイベントにも出店、周辺住民や多くのファンから親しまれている。 　立ち食いそば・うどんの提供を始めたのは5月末からで、朝の時間帯にアーケード内の人通りが少なく、寂しさを感じたことがきっかけだという。”　　とのこと。 近くのバスセンターが廃止され、中にあった立ち食いそば店も昨年９月末に閉店したから嬉しいニュースだね。 お品書き。 立ち食いカウンターがあるが、長椅子もあるし、店内で食べられることもある。 簡単な調理器具を使って提供。 いただいたのは『かけそば＋ちくわ天』\350+\50=\400。天かすフリー。 たぶん、冷凍麺。竹輪天、揚げ置きだが美味しい。全体的に普通に無難な美味しさ。 開店時の訪問だったから人通りもまばらだったけど、どうかな？　長期的に続ける予定だそうだから、地元の人に認知されて根付くといいね ごちそうさまでした～ ☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ 実は前の晩に伺って『じゃじゃ麺』をいただいている まずは１杯　\500とお通し\400。お通しはパスできたかも。 白と赤の２種類あるんだね。ミックスもいいんだって。値段は赤のほうになる。 卓上に食べ方の指南あり。私は女将さんに説明してもらったけど。 いただいたのは『じゃじゃ麺　赤白ミックス（中）』\650。 茹でたての温かいうどんに、きゅうり、ねぎのみじん切りと秘伝の味噌が乗り、お好みで添えられた生姜やにんにく、酢、ラー油などを混ぜて頂く。撮影後、まぜまぜ～。赤も白も味の違いがわからなくなるけどｗ 麺を食べた後、自分で皿に生卵を割り入れ、女将さんに渡す。茹で汁を加えてもらって【鶏卵湯（チータンタン）】という玉子スープになる。塩コショウ中心に調味料を自分で加えて好みの味付けにする。 ごちそうさまでした～ 【関連ブログ】 ■2014年1月：　【白龍本店】＆【はやて 南口店】で『じゃじゃ麺』 ※　東北・北海道の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 ※　岩手県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にほんブログ村　←