Oven Thermometer £4.00 @ Tylers
我が家のオーブンには「予熱お知らせ機能」がないので、いつもかなり適当に火を長い間つけていました。1/18のIndependentの付録「The 50 Best Baking Essentials」に「オーブン内温度計」がリストアップされていました。£4.99、http://www.lakeland.co.uk オンラインでも買えますし、ノッティンガムの店舗でも売っていることが分かりました。で、店舗に行ってみようと思ったのですが、その前にふとTylersに行くと、ほとんど同じ商品が£4で売っていたので即購入。写真のように、トレーにかけられるし立てられるし便利です。Gas Markを頼りにしていましたが、実際はちょっと温度が低いことも分かったし一度オーブンを開けるとあっという間に10度くらい下がるのが分かるのも勉強になります。目安となるConversionは以下の通り;ºC ºF Gas Mk 110 225 ¼ Very Cool 120 250 ½ 140 275 1 Cool 150 300 2 160 325 3 Moderate 180 350 4 190 375 5 Moderately Hot 200 400 6 220 425 7 Hot 230 450 8 240 475 9 Extremely Hot 270 525 9+ 最近はシリコンのマフィンカップ等もずいぶん安くなってきて驚きます・・・TylersやT.K.Maxxでも「この価格ならわざわざ日本で買わなくても」と思える値段のものが出てきました。「The 50 Best Baking Essentials」には、「McDougalls Supreme Self Raising Flour」がシルキーで良い、ちょっと高くても良質の小麦粉はふるう必要がない、というコメントにひかれてスーパーをチェックしたところ、Tesco, Morrisons, Somerfieldにはなく、Sainsbury'sでのみ入手可。