～剣客商売にでてくる夏のお料理編～(冷やし汁）

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2003年08月21日

カテゴリ：カテゴリ未分類

●材料●・鰹節　・昆布　・味噌　・ご飯

削った鰹節、昆布でよくだし汁をきかす。
ただし、臭みがでるので、鰹節、昆布とも余り煮立てない事

味噌を溶いてから裏ごしして、冷水で冷やし、冷ましたご飯にかける

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最終更新日 2003年08月23日 11時51分43秒
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