冷蔵庫に眠っていた高菜を使いました。

　高菜漬けは洗ってざく切りにして水気をきります

　豚もも肉は一口大に切って（塩／胡椒／酒／片栗粉）で下味をつけます

　長葱は５センチほどを白髪葱、残りは斜め切りにします。椎茸は薄切りにします。

　ごま油で肉を炒め、肉の色が変わったら高菜、葱・しいたけを加えて赤唐辛子を加えさらに炒め、納豆を加えて炒め合わせ酒・醤油で調味します

　器にもり、上に白髪葱をのせてできあがり♪

　納豆も、葱も血液サラサラにしてくれるし、豚肉はビタミンＢ１豊富♪体によさそうな一品です！

　今日から師走。
　昨日スーパーでおせちのチラシやお歳暮の陳列したコーナーがありました。いよいよ今年ものこりわずかですね。
　悔いのないよう、すごしたいものです