LOVE☆FOOD

ムッシュ・ビゴさんの言葉で、印象に残っている言葉がある。

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「その土地で育った小麦から作ったパン、土地の牧草を食べて育った牛の乳製品、
土地の果物から作ったお酒」
これがどんな組み合わせよりも合う、ベストマッチングな組み合わせだと。

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食べ物である前に、食物はいきていて、その土地の空気・水・土地に育てられる。

旅行などいっても感じることだが、その土地それぞれの、空気・温度・湿度などがあるように思う。
それは、海外に行ったときはもちろん、日本を旅行したときも感じる。

「その土地で育ったものを食べる」のがベストマッチングだとわかっていても、
なかなか出来ないのが現実。

だけど、少しでも地域の食べ物を大切にできるような食生活を送りたい。


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芦屋のビゴの店でパンを買いました。



パンの味は、予想していた通り、おいしくて満足♪
袋のイラストが、ちょっとかわいかったので撮影してみました。