ラブ・ラブ・ラフ！

さて。
本日はバレンタインのチョコを作りましたが・・・。
ちょっと早いけど、日持ちするレシピということで、
そしてもし失敗した時のことを考えて今日作ることに。

お菓子作りは計量と要領！


作るのは、簡単に出来そうな生チョコ。

テキパキと要領よく、そして失敗しないためにも材料と道具をセッティング。
この製菓用チョコ１枚で５３９円してんの。・・・ねぇ～。（何）

家には私ひとりだったので、隣の居間にあるＤＶＤデッキにサム・クックのＣＤを入れて
キッチンに届く音量にしてＢＧＭ。ああ、iPodガシャコンスピーカー・・・。

しかし、いきなりサム・クックの歌声を遮る音、音、音・・・チョコを刻む！！
ちょうどいい擬音が見つからん。まぁいいか。

鍋に、きっちり計量した生クリームとバターと蜂蜜を入れて中火にかけて。
ふつふつ言うたらすぐ止めて、チョコに入れて溶かす、と。
けど溶けきらなかったので、湯せんで溶かす！！そこに日本酒！！（洋酒は金銭面で断念）


クッキングシートを敷いてあらかじめ冷蔵庫で冷やしておいた型へ流し込み、冷凍庫へ。

最低２時間は冷やすようにとのことで、私は２時間半～３時間くらい入れてたかも。

冷凍庫から出してしばらく放置。
♪冷蔵庫のなーかで～～凍りかけた愛を～ 温め～なおしたぁーいのに
と歌ってみたり。（竹内まりやさんの曲で、前にトータスさんがＴＶで歌ってた曲）

冷やし固めすぎて、１時間くらい放置してようやくいい感じに。
またサム・クックを最初から再生して作業再開！
包丁にお湯をかけて水気をよくふき取って切り分けてココアパウダーをまぶし・・・



完成！！！！　なんとか出来た！
平成の奇跡！（←トモフのパクり 笑）

でも。
『切れ端試食会』でも書いたように、これが美味く出来たのかよく分からず・・・。
けど！味は分からんけど、口どけ的にはいいかも。


・・・はぁ。慣れんことしたせいか、どっと疲れが（笑）