つれづれ気まま生活

離乳食の頃は野菜大好き♪だった娘。

今は、「やさい、きらーーーい」。
で、お米、肉、魚、でんぷん、という生活。
スナック菓子を食べないので、肥満ではないのだけど。

で、しょっちゅう口内炎を作ってます。
なので、いかにして娘に野菜を食べさせるか。
その目的のカテゴリーを作りました。

今日は「トマトスパゲッティ」
急いでるとき、ついついケチャップだけという手抜きをしちゃう。
そこで、トマト一個を使って作ってみたらビックリの味。
思いっきりグレードアップしてるよ。

用意するもの
1人前
スパゲッティ　適量
オリーブオイル　適量
トマト　1個
トマトケチャップ　大さじ１

作り方
１．スパゲッティは普通にゆでる。
２・茹で上がりちょっと前に、フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、
　　トマトをさいの目に切ったものを入れて炒める。
　　（できれば皮を湯むきしたほうがなめらか。種とゼリーは入れてもOK)
３．トマトが煮崩れてきたら、トマトケチャップを入れる。
４．茹で上がりのパスタを入れてからめておしまい。

大人向けだったら、オリーブオイルを火にかけたところで、
「にんにくスライス」や「たかのつめ」を最初に入れてもいいかも。

これで野菜を追加だぜ♪