今日も実家の｢力じまん」でパン生地作り。

私の使っているフードプロセッサーや手ごねでは粉300グラムまでしかできないのですが、この餅つき機は結構な量を捏ねられるみたいで、今日は400グラムの粉を捏ねてみました。

参考にしたのは、愛用している　
門間みかさんの「手作りパンのある楽しい食卓」



どちらも夕方薄暗い中作ったので、何だか焼き色が足りなかったような気がしています。
もうちょっとしっかり焼きたかったのです・・・。

フロマージュは中にプロセスチーズを包んで上にクープを入れてからシュレッドチーズをのせます。
ただ、クープが深すぎたようで、ぱっかりと割れてどっぷりチーズが
あふれ出てしまいました・・・。

夫を残して実家に戻ってきているので、夫はこのブログで妻の一日（と言っても、いつもと変わらぬパン焼き日々）を知っているようです。

「げんきですか～？」

「げんきですよ～！！」