わたしのブログ

物産展で稚内牛乳竹炭シューを購入した。
竹炭スイーツは結構気になっていて、竹炭豆などは
買ったことがあるのだが、シュークリームは初めて。

竹炭は、基本的に無味だと知っていたが、やはり
見た目が真黒だと、どんな味だろう？とドキドキ。
竹炭の皮はサクサクタイプで、味はシュー皮の味で
特記することは特に無いが、中のカスタードの色が
ちょっと白っぽくてもさっとしたカスタードで
変わっていた。なめらかなカスタードではないが、
それが稚内牛乳ならではの特徴なのかな？
手作り感があって良いのかも。