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2005.07.22
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ピクルスパフェ

カテゴリ：美味しくいただく
夏の疲れには、酸味が欲しくなります。茗荷、万願寺唐辛子、白茄子、胡瓜を、ローリエ・ガーリック・鷹の爪・実山椒といっしょに、自家製ピクルスビネガーに漬け込んで、和風ピクルスにしてみました。フルートタイプのグラスにスティックサラダのように盛ると、ピクルスパフェの出来上がりです。湯上りの冷酒やビールのおともに、いかがでしょう。





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Last updated  2005.07.22 19:04:17
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