＊＊madam’s　kitchen＊＊

今日は１４日までに提出しなくちゃいけない書類を片付けたので

スッキリいい気分なんです

ただ、ちょっとがんばって疲れちゃった・・・

その分、今週末は気持ち的にも余裕を持ってゆっくり過ごせそうです

今夜のメニュー

トラウトのマヨネーズホイル焼き

ダイコンサラダ（ﾀﾞｲｺﾝイカ・ﾚｯﾄﾞｵﾆｵﾝ・とうみょう・ﾊﾟﾌﾟﾘｶ･大葉･ﾐﾆﾄﾏﾄ）

いわしのつみれ汁

デザート（ﾁｮｺﾛｰﾙｹｰｷ＆ﾌﾙｰﾂ）

今夜はルクのＳＷのチェリーレッドで揃えてみました

下に敷いたチェックのキッチンタオルもルクです。

トラウトは骨を取り真ん中に切り目を入れ、マヨネーズを塗り

シメジ・アスパラなどのお野菜を挟んで

上にたまねぎとニンジンをのせてから塩コショウを振って

アルミホイルで包みオーブンで焼きました。

脂がのっていて美味しかったですよ。

これは随分前に（かれこれ１５年位前・・・古い話ですね）

ＴＶの料理番組で覚えたんですが、自己流アレンジも入っています。

簡単で美味しいですよ