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2006.09.22
カテゴリ：その他
 渋皮煮もその１つ。 スーパーで大きな栗をGET。 前から作ってみたかった渋川煮に挑戦♪ レシピは、ネットをみると様々な方法があるみたい。 重曹を使って茹でこぼしてみる。 １日目にはシロップで柔らかく煮る所までした。 一晩置いて、２日目に煮詰めて瓶詰。 渋皮煮が高く販売しているのが分かる気がするなぁ～。 シロップに入れたレモンの量が多過ぎたみたい。 甘酸っぱい感じに。。。 それに色が薄い。。。 初めてだから、こんな感じでしょうか。 今回は少し堅めに仕上げてあります。 手作りすると愛着沸きますね～。 作るなら無農薬の栗がいいよね～    これなら剥くのも楽チン   こんな感じにしたかったの。→   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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