ＭＡＤのキッチン

今日はネット友ふれさんが来てくれて、クマちゃんパンと天然酵母を使ったナッツとフルーツのパンを制作。

　　　　
クマちゃん、作るたびに顔が違う。

ふれさんのクマちゃん、可愛くできたよｗｗ

天然酵母を使ったナッツとフルーツのパンもおいしく出来ました！


ふれさんは製菓学校を卒業してパティシエをしていた人。
私は調理師科を卒業して、ケーキ屋に勤務、パティシエをしていた。
学生の頃の話、ケーキ屋の修行時代の話、共通の話題が多く、ハナシが弾む。

『美味しい』『安全』の両立について、食べ物、特にお菓子について話題が尽きず、ホントに久しぶりにコアな話ができましたｗ

遠いところを来ていただき、おしゃべりしながら楽しくパンを作って、有意義な時間になりました。

ふれさん、ありがとう！

遠いけど、また来てね！