bandy's journey

忙しくなると決まってしたくなること・・・それは、お料理と読書。

私にとってはきっとそれが「現実逃避」の一番の方法なのでしょう。

頭も身体も疲れているはずなのに、冷蔵庫の中の材料で出来るものを夜中からでも作り始めてしまう。

昨夜もそうして作ったものがこちら


　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カスタードプリン


大きな耐熱皿にいっぺんに作ったので、あちこちひびが入ったようになってしまいましたが、蒸し焼きにしているのでフルフル、そして中身はとろーりとクリーミーに出来上がりました。

反省点は、カラメルを濃く作りすぎてちょっと苦味が出てしまったこと。

でもこのレシピ通りだと、プリン自体がかなり甘い気がするのでバランスは良かったのかもしれません。

深夜にも関わらず、「味見、味見～♪」と私が手に持っていたのは・・・


お料理の取り分け用に使う巨大なスプーン。（写真参照！）


プリンを大きな器に作ったので、これでざくっと一すくい食べたい気になってしまったらしいが、さすがにやめた・・・


お菓子作りは、分量、手順をきっちりこなしていかないと出来ません。

きっと、そうした計量作業や手順を追って行く過程に没頭することで、現実から一度離れることが出来るのでしょうね。

でもこのお菓子作り、「現実逃避」にもれなく「試食」が付いてくるのでした・・・

こんな時はB.Dの言葉　「bandy、もうちょっと太った方がいいよ」　を真にうけて「試食」にとどまらず食べてしまうのでした。


皆さんの現実逃避の方法ってどんなだろう？

そのうち現実逃避の深夜のお菓子作りも出来なくなってくるかなー。


PS　tabipenさん、プリンは生ものにつき本日中にお越しください！！