「まあいっか」の日々
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おぐありぃ
人生いろいろあるけど、大体の事が「まあいっか」で解決しない? のんびり、ゆるーく日々を綴っていくブログ。 京都在住 3児の母
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今日の晩ごはんに 適当に作ったおかずが 結構ハマり気味に皆食べてたので メモ代わりにブログに残そう まず、エビ(200円くらいのやつで下処理してあるやつスーパーで売ってた☆尻尾もついてないよ)に 米粉(小麦粉の代わりにつかってるよ)をまぶし オリーブオイルで炒め揚げる で、皿に出しとく 次に卵3個を溶いて炒めて (エビを炒めた時の油残ってたやつで) 途中で水を加えて ふわふわ目に炒める で、皿に出しとく そして、鶏モモ挽き肉を 炒めて、火が通ったら 焼肉のタレ(甘口)で味付け 最後全部引っくるめて炒めて マヨネーズで味付け 分量? 適当適当! 好きな量で、好きな味に仕上げちゃいなよ! もはや適当だったから 写真も無いけど、 長男も次男もモリモリ食べてて 長女も普通に食べてたので また作ろう このおかずの名前は… エビたまとりマヨ 的な…? そんな感じで! エビたまとりマヨ 爆誕!!
我が家の麻婆茄子の隠し味は… 2023.12.06
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