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2008年10月16日
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カテゴリ:料理
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ご近所の方から田舎から送ってきたから~柿や、たくさんのサツマイモ、梨貰ったんだけど・・
サツマイモを早く消費しないといけないわ!

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たくさんの芋キンツバ作って皆にあげよう~と思ったが、寒天の量が少なかったのか!固まりが悪い!あえなく撃沈~

仕方がない、サツマイモペーストに自家製こしあんを混ぜて、シロップ漬けした栗をいれて芋餡を作り、あんぱんを焼いた~
ところが、これが好評!災い転じて福となす~

おばあちゃんは小さい頃、おやつに芋ばかりだったので、芋は苦手!でも加工したら食べてくれる。アンパンやたら、うけていた~芋ときずいていない。ぺろり

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晩ご飯
キンピラ牛蒡(牛蒡、人参)
里芋とイカの煮物
浜チシャの胡麻味噌和え
長いもの和風グラタン(ホワイトソースの代わりに長いもをすりおろして)
ベーコン、柿、しめじ、ブロッコリー、たまねぎ


今日も貰い物の浜チシャ!はじめての野菜。シャキシャキ感があって胡麻和えにピッタリ!
スーパーにも売ってないそうだ。出来にくいのかな?
柿はグラタンにいれてみたが、誰にもわからなかった。大笑い





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最終更新日  2008年10月16日 19時57分00秒
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