ひろりんの　ＥＮＪＯＹ　ＬＩＦＥ！

晩ご飯
大根の柿の甘酢和え、ほうれん草の胡麻和え、ダシ巻き卵、冬瓜の鶏ソボロ餡かけ
里芋の柚子味噌かけ

今日も柿をたくさん貰いました。甘いので生で食べましょう～柿をくりぬいて、大根と千切りにした柿と甘酢が絶妙です。Ｎちゃん、貰った柿のおかげで今年は柿三昧でした～



今日のデザート
貰った川越の芋！滅多に手に入ることがないので、大事に食べます。
リンゴ1個をイチョウきりにして、芋半分も同じ大きさに切って、砂糖70～80ｇ
蜂蜜　小匙1～2杯　レモン汁　小匙1くらいをまぶして炊飯器で炊くだけ～
レモンがなかったら、蜂蜜いりのレモン飲料粉を水で溶いて、まぶしてもＯＫ！
いつもは潰してきんとんにするのですが今回は、そのままいただきます。
甘い芋と酸味のあるリンゴが凄く美味しかったですよ～




greendさんからいただいた、ラケナリア・・ナーシナス・・元気に芽を出して育ってますよ～