ひろりんの　ＥＮＪＯＹ　ＬＩＦＥ！

アンパンを焼いた残りの餡を消費するため利休饅頭を作りました。
薄皮饅頭の要領で餡をたっぷり～今回は会心の出来！餡子が飛び出さないでできました。



以前いただいた巨大レモン、再度直接もぎ取っていただきました～
今回は、さてどうしよう～
友達の家で飲んだ美味しいレモネードにヒントをもらって、黄色い皮と肉厚の白い部分を一緒のスライスして、苦味をとるために何度も茹でこぼし、水洗いをしながら絞って砂糖を入れて煮ます。ある程度柔らかくなったら一晩乾かします。レンジでしたのは乾燥しすぎて固くなって駄目でした。
レモン酢は別に絞っておきます。乾かした皮を蜂蜜に漬け込んで数日、疲れた時に漬け込んだ
レモン皮とレモン酢をお湯で割って飲んだら、サッパリレモネードのかんせ～い！
蜂蜜は、国産の小瓶で売っている菜の花と薔薇の蜂蜜、それぞれが味が違って楽しめます。




花好きの方にいただいたミント2種、私が育てて、増えすぎたハッカの匂いが強いペパーミント3種類のミントの植え替えと寄せ植えをしました～
食事やお菓子の飾りくらいしか使っていないけど、ハーブティーまでは知識がないし、
何かいい使用方法ご存知ないですか？

咲き誇ったノースボール！