ひろりんの　ＥＮＪＯＹ　ＬＩＦＥ！

友達からジャムにして～すももを貰った。
少し酸味が強くて、買った事もないし、勿論ジャムにしたこともない。初めての挑戦！
ネット検索したけど、作り方は色々・・桃の状態でも違う。
私の場合は、水と砂糖を少し加え皮ごとグツグツ煮て、種を取り除き、漉してレモンを絞ってみた。
甘酸っぱい美味しいジャムが出来た。プレーンヨーグルトにかけて食べたらグッド！



田舎の叔母から、たくさんの野菜が送ってきた。ゴーヤ10本、たまねぎ、じゃがいも、
オクラ、きゅうり、かぼちゃ

早速オクラはスライスして小麦粉と米粉、ダシの素、醤油を入れて混ぜお好みみたいにして食べる。テレビでやってたそう～美味しかった！
かぼちゃはポタージュスープ・・人参、たまねぎ、コンソメを少々いれてこくと甘味を出させ
る。
ゴーヤは天使さん直伝の黒糖入りの佃煮が好評なので3本はおすそ分け、あとは佃煮にしてみた。
グリーンサラダはベーコンをカリカリにして降りかける。
トマトスパゲティーはあらかじめ冷凍していたトマトソースを利用して、パルメザンチーズと
バジルの葉をかけて完成！