ひろりんの　ＥＮＪＯＹ　ＬＩＦＥ！

昨日、友達から貰ったみかんジャムで米粉クッキー焼いてみました。
いい香りがします。
色んなレシピを試して、固かったり柔らかすぎたり～試行錯誤しながら今回はまぁまぁ～
バターは発酵バターを使ったけど、次回は有塩で試してみます。
サクサク感は、今回が一番良かったようです。アーモンドパウダーを使ったら、こくが違うような気が・・



お昼はバタートップ！食パン用の粉で焼きました。同じ生地でバターロール！
食パン用の生地をパウンドケーキ用の型で焼いて丁度いい感じの大きさになり、食べやすいです～



晩ご飯
ブリ大根、ポテトサラダ、長芋と赤大根のサラダ、煮しめ（高野豆腐、人参、椎茸、ごぼうてん

今日は早めに夕食の支度をしました。ほとんど台所仕事！！

でもお花の植え替えは出来ましたよ～